Pour que les habitants se réapproprient les espaces verts de la Ville.

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La serre de plantes médicinales, le potager et le verger ont pour but de sensibiliser petits et grands aux enjeux écologiques et au développement durable. En effet, cet îlot de nature abrite une biodiversité à voloriser en milieu urbain. Ouverts sur la ville, ces espaces seront un lieu de rencontres et de transmission à travers des cycles de jardinage et des ateliers ludiques en lien avec la nature.

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• Pourquoi une serre de plantes médicinales ?

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Au sortir de la guerre 14-18, les terres agricoles ne pouvaient plus être exploitées de la même manière qu’avant guerre par manque d’hommes pour travailler la terre. Les paysans d’Orly ont alors commencé à cultiver des plantes médicinales afin de permettre aux femmes de travailler dans les champs (considérée plus aptes à ce type de culture). La culture de plantes médicinales et aromatique requière moins de force de travail et une main d’œuvre plus minutieuse. Lors des cueillettes, les femmes se réunissaient dans la cour de la ferme, étalaient les plantes fraichement ramassées afin de les trier et d’en faire des petits bouquets. Ces plantes étaient alors vendues sur les marchés de la région ou aux herboristes.

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• L’éveil des 5 sens

Si jardiner c’est faire pousser, produire, cela doit être avant tout un plaisir. La découverte de formes, de couleurs, de saveurs oubliées en font partie. La volonté de la serre, du potager et du verger est de mettre en lumière les aspects variés du monde végétal et minéral : formes, odeurs, textures, saveurs, vertus. Autour d’ateliers pédagogiques et ludiques la serre, le potager et le verger offriront une découverte de plantes aux odeurs, formes et au toucher différents, autant de terrains invitant à éveiller ses sens et à découvrir la richesse de la nature. Dans le potager et la serre, une grande diversité de légumes anciens, côtoient des fleurs, insectes ou plantes aromatiques, le tout dans une symbiose pensée et réfléchie par le jardinier et les acteurs du de ces lieux. À vocation pédagogique, il est important de valoriser toute la diversité de la nature.

• Mobiliser des personnes autour d’une cause commune

La nature est un merveilleux terrain pour experimenter de nouveau moyen pour favoriser le lien social. La serre, le potager et le verger sont un vecteur pour renforcer l’inclusion sociale entre les personnes et les générations. Ces espaces sont un lieu où l’on travail ensemble. Cette terre en tant qu’espace commun de réussite implique les voisins, les habitants de la ville et ses alentours, les résidents, les référents  mais aussi les élus, les techniciens, toutes les personnes qui participent à la vie de la société. La diversité des publics favorise la rencontre, les échanges, l’entraide. La mixité sociale, culturelle et générationnelle facilite l’intégration de chacun. Ces lieux qui créent une synergie entre tous permet de créer de nouvelles interactions entre des personnes qui n’auraient pas eu l’occasion d’avoir un objectif commun. Lieux de réunion entre citoyens, sans aucune discrimination culturelle, ethnique ou sociale. Pour les personnes en difficulté c’est un point d’appui précieux pour trouver utilité sociale et une place digne dans la ville. C’est la possibilité de participer à un travail collectif, productif et concret au delà de l’aspect monétaire. Au même titre que la biodiverstité est au cœur de l’équilibre du jardin, la diversité des personnes et des acteurs qui travailleront cette même terre commune permettra de repenser le vivre-ensemble en évitant les schémas pré-pensés.

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• S’inscrire dans une dynamique de développement durable

Les enjeux écologique, du respect de la nature, de la place de l’animal dans la société n’ont jamais été autant abordés de l’actualité. Nous vivons une époque où l’on repense la place de l’homme dans le reste du monde. En cultivant la terre et en accordant une place centrale à la nature dans la ferme Marais, ce sont des solidarités nouvelles, des échanges, l’épanouissement de chacun, le respect du monde du vivant, le bien-être que l’on cultive, que l’on travaille comme le terreau d’un nouveau mode de penser en faveur de la nature et du développement durable. Avoir conscience, connaître et travailler avec le monde végétal c’est prendre position et agir sur le monde. C’est une métaphore de la vie, en établissant une continuité non seulement entre les personnes mais entre tous les êtres  vivants, un mélange total, une immersion dans le monde végétal. Les méthodes de jardinage qui seront introduites encourageront les pratiques ancestrales et naturelles. Des astuces écologiques simples seront appliquées, comme la création et l’utilisation d’une noue pour économiser l’eau lors des arrosages ou du composte fabriqué sur place utilisé comme angrais. Les principes éco-responsables seront mis en œuvre à travers la récupération des eaux de pluie afin de sensibiliser au fait que les ressources naturelles sont des biens rares qu’il faut protéger. Ces espaces ont été pensé avec des modes de gestion et de pratiques favorisant la biodiversité (faune et flore), respectueuses du vivant, intégrant une gestion écologique des cycles naturels, de l’eau et des déchets.

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• La valorisation du bien manger

La fonction première d’un potager est de nourrir. Pourtant cultiver ses propres fruits et légumes est devenu un luxe en région parisienne. Permettre aux citoyens de cultiver et de voir pousser les fruits et légumes permettra de valoriser une alimentation, traçable, saine et équilibrées. La serre, le potager et le verger seront à la fois des lieux d’apprentissage et d’initiation, de sauvegarde d’anciennes variétés, de valorisation du développement durable, de la biodiversité mais aussi une sensibilisation aux questions agro-alimentaire (comment cultive-t-on ? pourquoi ? pourquoi faut-il favoriser le maraichage à la culture intensive). De manière créative et collaborative, cultiver la terre c’est se positionner dans le cycle de la nature et comprendre que nous ne pouvons pas continuer sans respecter ce qui nous nourrit et du fruit de cette nature. Les ateliers, les rencontres, feront s’engager les personnes sur les enjeux d’une alimentation équilibrée et du monde agro-économique.